Anason
Anason, denildiğinde ilk akla gelen yeni doğum yapmış anne adaylarının evlerindeki o muazzam çay kokusu olsa gerek. Anason genellikle bitki çayı olarak tüketilebilme yeteneğine sahip olduğu gibi aynı zamanda farklı kulanım amaçları da içerdiği bilinmektedir. Anason tatlımsı ve özgün olan bir kokuya sahiptir ve bu özelliği içerisinde bulundurduğu madde bağlı olarak gelişmiştir.
Bu bitki türünün maydanozgiller familyasından olduğu ve boyunun yaklaşık olarak 55 cm olduğu bilinmektedir. En çok bulunduğu yer Doğu Akdeniz Bölgesi olarak geçer. Şekil olarak çok farklı bir yapıya sahip değillerdir. Gövde yapıları dik bir şekilde olup ve silindire benzer biçiminde içi boş olan bir yapıya sahip olmasıyla birlikte aynı zamanda çok aşırı dallı, tüylü ve üst kısmında oldukça fazla çizgiler bulunmaktadır. Alt kısımda bulunan yaprak biçimleri uzun saplı olup, yuvarlak veya kalp biçiminde olan yapraklı bir biçime sahip olmasıyla bilinir. Üzerinde bulunan çiçekler genellikle bileşik olan bir çatı altında toplanmış haldedirler. Meyve yapıları ise armuda benzeyen bir şekilde olup küçük yapıda olmasıyla birlikte üzeri tüylü ve yeşilimsi bir sarı renge sahiptir. Anasonun genellikle tohum kısımları en önemli bölgesi olarak bilinir. Özellikle rakı gibi alkol içeren içeceklere ayrı bir tat ve çeşni katmak için kullandığı görülmektedir. İçerisinde tatlımsı bir tada sahip olmasına fayda gösteren anethol, alkol içinde çözünme yaptığından dolayı alkol ile karıştırılır. İçerisindeki su oranı artarsa çökelme meydana gelmiş olur.
Yani dolayısıyla anason ile karıştırılan tüm alkol içecekleri beyaz renkte olurlar. Ayrıca çay olarak içiminin yanı sıra tatlı yapımlarında baharat olarak kullanılma şekli ile de bilinmektedir. Hayvanlar tarafından da yemlere tat verici özelliği ile kullanılmaktadır.
Anasonun faydaları nelerdir?- Hazmı kolaylaştırıcı bir yapıya sahip olmasıyla birlikte sindirim sisteminin düzenlemesine yardımcı olur.
- İştahı olmayan kişilerde iştah açıcı olarak yemeklerde kullanılarak oldukça fayda sağlamaktadır.
- Özellikle hamilelik dönemlerindeki bayanlarda ve ergenlik dönemindeki çocuklarda oluşan yemeğe karşı tiksintiyi oldukça en aza indirmeye yardımcı olur.
- Mide ve bağırsak içerisinde oluşmuş fazla gazların giderilmesine fayda sağlamaktadır.
- Adet düzensizliği yaşayan bayanlarda adetin düzene girmesini ve sancılı ağrıları kesmeye yarar gösterdiği bilinmektedir.
- Yeni doğum yapan anne adaylarının sütlerinin artmasına yardımcı olarak ayrı bir önemli alternatif sağlar.
- Çok yoğun iş temposu veya yorucu gün geçiren kişilerde oluşmuş olan uykusuzluk gibi problemlerin giderilmesine yardımcı olur.
- Baş ağrısı, sinüzit veya en önemlisi migren gibi çok şiddetli ağrıların azaltılmasına yardımcı olur.
- Özellikle beyin gücüyle çalışan kişilerde beyin içerisinde oluşan yorgunluğun giderilmesine yardımcı olur.
- İçerisindeki özellik sayesinde idrar zorluğu yaşayanlarda idrar atımına olanak sağlar.
- Mide bulantısı, kusma ve ishal oluşumunu engellemeye yardımcı etki olarak bilinir.
- Çok sinirli olan kişilerin sinirlerini yatıştırıcı özelliğe sahip olmasıyla bilinmektedir.
- Kalbin ritminin düzenlenmesine yardımcı olarak kalbin kuvvetlenmesine yardımcı olur.
- Kan dolaşımının düzenli bir şekilde olmasını sağlar ve kan basıncını düzenler.
- Vücuttaki su miktarının artmasına yardımcı olur.
- Cinsel ilişkide sorun yaşayan kişilerde istek ve arzu için oldukça fayda sağlamaya yardımcı olur.
- Önemli bir hastalık olan astım, bronşit ve nefes darlığı gibi şikâyetlerin azalmasına etki sağlar.
- Kış aylarında özellikle soğuk algınlığı gibi durumlarda oluşan öksürüğün giderilmesine yardımcı olur.
- Bayanlarda küçük göğüs problemi olan kişilerde bir beden kadar göğüs büyütmeye fayda sağlar.
- Cildi gençleştirme ve sıkı bir vücuda sahip olmaya yardımcı olur.
Anasonun zararları nelerdir?- Anason çok aşırı ve uzun süre kullanıldığı taktirde kişilerde aşırı uyuşukluk oluşmasına etki ederek rahatsızlık verici bir boyut haline gelir.
- Aşırı ve sürekli tüketiminde iş yerinde veya evde tempolu bir iş halinde iken konsantrasyon gibi eksikliğe sebep olabilir.
- Düzenli ve sürekli içildiği taktirde sürekli uyuma isteği gibi halsizlik yapıcı etkiye sahip olup gün boyu tüm enerjinin düşmesine etki sağlar.
- Adet döneminde ve hamilelik süresince bayanların içmeleri oldukça zararlıdır. Çünkü bu dönemlerde aşırı kan kaybı yaşamaya etki edebilmektedir.
- Hamilelikte kullanıldığı taktirde düşük yapma riski oldukça yüksektir.
Anason, doğru bir şekilde tüketildiği taktirde oldukça yararı olan bir bitkidir. Aktarcılardan veya marketlerden kolaylıkla alabileceğiniz bir ürün olmasıyla birlikte günlük olarak bir fincan kadar içilmesi yeterlidir. Ayrıca bu çayı gün içerisinde gelen misafirlerinize de ikram etmek de oldukça fayda vardır. Hem odalar mis gibi kokmaya başlayacaktır hem de içerideki ağır yemek kokuları gitmiş olacaktır.
Sağlıklı günler.
19.01.2024 15:43:36
Anason ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
0 Yorum Yapılmış "Anason"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
|
|
.jpg&description=Anason){kind=link}